用料

做法步驟

1、準備食材，豆芽，韭菜，干豆皮，小米辣，蒜瓣 1、豆芽洗干凈，韭菜摘干凈切段，豆皮兒洗凈切絲； 2、小米辣切段，切蒜瓣

(相關資料圖)

2、起鍋燒油，放入蒜瓣小米辣，放入豆芽炒1-2分鐘

3、放入韭菜干豆皮，放入些許生抽，味極鮮，些許鹽，炒幾分鐘，炒斷生，就可以出鍋啦

小貼士

如果時間很緊促，不如嘗試下這個吧，很適合小白哦，做起來超級簡單，做起來

綠豆芽的營養功效

綠豆芽150～200克，煎湯，可解酒毒、熱毒

清暑熱

通經脈

補腎、利尿

消腫

滋陰壯陽

調五臟、美肌膚、利濕熱

降血脂、軟化血管

綠豆芽的飲食禁忌

豆芽膳食纖維較粗，不易消化，且性質偏寒，所以脾胃虛寒之人，不宜久食。

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