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科技日報記者?華凌

2023年高、中考期間，為切實保障廣大考生用餐安全，積極防范化解考點及周邊食品安全風險隱患，6月6日，北京海淀區市場監管局以學校食堂及考點周邊餐飲經營主體為重點，積極開展護航高、中考食品安全專項檢查行動，全力保障廣大考生“舌尖上的安全”。

當日，海淀區市場監管局著重檢查中高考考點八一學校和人大附中周邊的餐飲服務單位、便利店、飲品店等多家商戶。其中，執法人員對八一學校周邊的便利超市、餐飲門店重點檢查食品安全管理制度、進貨票據及臺賬管理、操作間環境衛生狀況及人員規范，查驗從業人員健康證明，對健康證即將到期的從業人員進行提示；到人大附中周邊餐飲店重點查看原材料儲存溫度及環境、飲品用具清洗情況及明碼標價情況。經查，相關點位暫未發現相關違法問題。

具體而言，海淀區市場監管局持續加大考點周邊餐飲經營主體檢查頻次。為有效嚴防食品安全事故的發生，執法人員充分結合夏季餐飲消費特點和考生群體喜好，對考點周邊快餐店、飲品店和連鎖餐飲門店等經營主體開展現場檢查，重點檢查各經營主體就餐環境衛生、食品現場加工制作流程、食品原材料采購等關鍵環節。督促各餐飲經營主體切實履行“日管控、周排查、月調度”工作機制，真正做到規范誠信經營。同時，加強對考點校園周邊食品安全的監督抽檢力度，及時發現消除安全隱患，確保廣大考生用餐安全。

同時，海淀區市場監管局持續將高、中考服務保障工作前置。執法人員圍繞就餐選擇小貼士、家庭飲食小提示、食物中毒緊急處置小知識等廣大考生家長關心的問題，精心策劃發布《高、中考期間學生食品安全提示書》，幫助廣大考生及家長在備考期間加強飲食安全，助力莘莘學子書寫滿意答卷。

下一步，海淀區市場監管局將繼續堅持問題導向，持續加強食品安全監督檢查力度，以“時時放心不下”的責任感，全力護航高、中考，確保廣大考生吃得放心、吃得暖心。

（文中圖片由華凌攝）

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