據海關總署進出口食品安全數據顯示：從2016-2020年，中國五年來燕窩進口量增長了7倍。另一方面，中國有14億人口，其中4億多為中等收入群體，所形成的強大購買力早已在進出口貿易中凸顯，并在東南亞經濟合作發展中成為關鍵龍頭。雖然近三年來中國深受疫情影響，但是這也使全民健康意識提高，越來越多80、90后，甚至00后都已加入養生隊伍，成為消費主力。而燕窩也已成為了滋補品中銷售增速快的品類。據數據統計，2021年燕窩市場規模突破了400億，在未來將會突破千億。中國也已成為全球最大的燕窩消費國。

2020年，大健康產業整體營收達到了9.1萬億。而燕窩市場更是迎來了新一輪結構性增長，進入了發展的快車道。目前燕窩行業已經形成了分工相對精細的產業鏈:產業鏈上游包括燕窩經營、燕窩采摘、燕窩粗加工等環節;產業鏈中游包括燕窩進口、燕窩深加工、燕窩分銷。產業鏈下游主要是各類燕窩銷售終端和最終消費者。而伴隨中國經濟發展的消費升級，更使燕窩產品逐步由“舊時王謝堂前燕，飛入尋常百姓家”。只有通過技術賦能，從全面控制產業鏈的加工銷售，才能使消費者獲得性價比更高，更優質的燕窩產品和更多元化的衍生系列產品。

以來自泰國的國民品牌Twin Lotus雙蓮為例，作為進口燕窩電商第一品牌，其以360度的全產業鏈控制能力，連續兩年贏得了天貓億元俱樂部榮譽。Twin Lotus雙蓮企業管理者德吉女士介紹到：“1977年Boonkit LeeLertphan博士成功創建了Twin Lotus雙蓮品牌。根植于對植物藥典的深入研究，秉持“來源自然，回饋自然”的理念，圍繞“健康生活”的方方面面，雙蓮成功推出了系列口腔護理產品，以及護膚產品、身體護理產品，成為受泰國民眾推崇的國民品牌。由于博士是華裔，在研究天然植物藥用成分的研究過程中，他傳承和參考了很多家族的古老醫方和治療理念。為了幫助更多有疾病的人，精通醫術知曉燕窩價值的博士開始在家鄉洛坤府建造了少量的環保燕窩屋，嘗試采摘燕窩，分送給有需要的病人，病人反饋服用后效果明顯。從此，雙蓮逐步增加了燕窩屋的建造和規劃，并逐步于2011年開啟了燕窩專業產業鏈運作。”

為了避免當地自然環境及金絲燕棲息環境受到人為破壞，經過多年細心觀察與研究金絲燕候鳥習性，雙蓮實現了既環保又科學的采摘頭期燕盞。讓產品經過248項嚴苛檢測，每一瓶雙蓮即食燕窩最大化保留泰國燕窩特色家鄉味和營養含量。雙蓮自主工廠于2020年初獲得泰國農業部授予的泰國國家級出口即食燕窩標準化認證工廠，獲得包括SGS等多家國際檢測機構認證，并成為泰國皇室青睞的貢品之選。

每一批TwinLotus雙蓮燕窩在送入自動化灌裝之前,所有半成品均經過專用設備進行無菌化處理、清潔及真空密封。采用工業化高溫蒸汽系統，保證每一瓶經過密封灌裝后的即食燕窩產品質量。工廠燉煮燕窩采用的純凈水都經過裝載0.0001微米孔徑過濾器的RO反滲透過濾凈水系統，確保去除凈水中可能含有的重金屬等一切雜質，再經臭氧UV系統進行無菌處理。

燉煮完成后的成品燕窩在上市之前，還要經過成品查驗和成分檢測工序。工廠還實行透明化管理與生產,以對工廠進行實拍、實地直播的形式，隨時接受全社會的品質檢驗，讓大眾可以親眼見證品質燕窩生產的每一步，只為確保每一位消費者都可以安心享用。

雙蓮在10多年前就來到中國，在上海設立了總部，并伴隨中國經濟的發展共同成長。未來，雙蓮將圍繞著“健康平衡生活”的戰略導向，一直堅守“匠心本真”的初心，致力于實現與環境和諧共融的生活方式，并以此書寫恒久的綠色傳奇。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。

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