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今天小紅來為大家?guī)淼氖菦霭枞n筍尖的家常做法，筍尖的家常做法，讓我們一起往下看看吧！

1、前言這是昨天下午山上親戚幫忙帶下來的牛尾筍，嫩尖用于涼拌，清脆可口，是很不錯的下飯菜菜。

2、材料主料：筍尖1斤；輔料：大蒜1顆、鹽、小蔥、糖、芝麻油、味精、醬油、紅油辣椒、花椒油涼拌筍尖1開水下竹筍尖煮40分鐘左右。

3、2撈起晾涼一切四瓣。

4、3大蒜舂成蒜泥，蔥切細花。

5、4把所有調味料放進去拌勻即可。

6、小貼士要想知道竹筍有沒有煮熟，直接看顏色就行。

7、生筍顏色發(fā)綠，煮到通體變淺黃色就熟透了。

本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。

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