(資料圖)

1、通過臭氧和氧原子的氧化破壞微生物膜結構，達到殺菌的目的。臭氧對細菌的滅活反應總是進行得很快。與其他殺菌劑不同的是，臭氧可以與細菌細胞壁脂質的雙鍵發生反應，滲入細菌內部，作用于蛋白質和脂多糖，改變細胞通透性，從而導致細菌死亡。

2、臭氧還作用于細胞中的核物質，如核酸中的嘌呤和嘧啶，破壞DNA。起初，臭氧作用于細胞膜，破壞了細胞膜的成分，導致新陳代謝的紊亂。臭氧持續透過膜，破壞膜中的脂蛋白和脂多糖，改變細胞的通透性，導致細胞凋亡。

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