如何用最簡(jiǎn)單的方法自制酸奶

自制酸奶的做法：

(資料圖)

材料：鮮奶3盒，酸奶1杯。

1、用開水將容器燙一下，約1分鐘。

2、將純牛奶倒入容器內(nèi)。

3、倒入酸奶，用勺子攪拌均勻。

4、將蓋好的容器放入酸奶機(jī)內(nèi)，蓋好上蓋。

5、接通電源，8-12小時(shí)后，酸奶自動(dòng)做好。

家中自制酸奶最好的方法是什么

一、準(zhǔn)備材料：任意品牌酸奶、白砂糖、牛奶一袋、干凈容器、各種水果。

二、制作過程：

1、在干凈容器中放五勺酸奶；

2、根據(jù)自身喜好放適量白砂糖；

3、倒入牛奶，攪拌均勻 ；

4、加蓋，放到溫度為三十?dāng)z氏度的地方，放置十二個(gè)小時(shí)；

5、十二個(gè)小時(shí)后，打開蓋子；

6、依據(jù)個(gè)人喜好添加水果；

7、完成后即可食用。

如何用最簡(jiǎn)單的方法自制酸奶?

家庭自臘悄姿制酸奶的方法

現(xiàn)在牛奶已成了許多家庭餐桌上的必、備品，那么怎樣在家自制酸奶呢?現(xiàn)將其制作方法介紹如下：

l、首先購(gòu)買一瓶酸牛奶作為菌種。一瓶酸奶可以接種五瓶鮮奶。

2、輪絕準(zhǔn)備好奶鍋一個(gè)，攪拌的勺或筷子一副，厚瓷或厚玻璃杯若干個(gè)。然后將上述用具蒸煮殺菌。另外備溫度計(jì)一支。

3、將鮮奶加熱煮沸5分鐘。煮沸時(shí)間不能過短。要吃甜酸奶可在煮沸時(shí)加一定量的白糖。

4、經(jīng)煮沸殺菌的牛奶，用水冷卻或自然冷卻到42℃左右。若沒有溫度計(jì)時(shí)，可用手摸瓶外不燙手為宜。

5、接菌種。將購(gòu)買來的酸牛奶用殺過菌的餐具打碎，倒入已冷卻好的牛奶中，充分?jǐn)嚢琛?

6、裝杯。將接種好的奶分裝在事先準(zhǔn)備好的杯中，并加蓋。

7、發(fā)運(yùn)檔酵、將裝奶的杯置于30℃至35℃的溫度下進(jìn)行發(fā)酵。大約經(jīng)過4—6小時(shí)即可形成凝塊，然后便可食用。

另外，如想繼續(xù)制做酸奶，可用自己前一天做的酸奶為菌種就可以了。

自制酸奶最簡(jiǎn)單方法

1、將盛放酸奶的玻璃杯用開水浸泡消毒。2、常溫的牛奶倒入容器中，加入菌粉，攪拌均勻。3、再將白糖加入，攪拌均勻。4、將牛奶倒入杯中（8分滿），蓋上蓋子（如沒蓋子的，可以用保鮮膜蓋住）。5、烤箱，放入烤箱進(jìn)行發(fā)酵，烤箱調(diào)至發(fā)酵功能，發(fā)酵8~10小時(shí)，等酸奶凝固后即可食用。

自制酸奶最簡(jiǎn)單方法

自制酸奶最簡(jiǎn)單方法如下：

材料/工具：純牛奶、開水、鍋、小瓶子、小碗、酸奶發(fā)酵劑。

1、把純牛奶倒入鍋中，開小火慢慢加熱，等到牛奶微微冒泡就可以了。

2、用開水燙裝開水的小瓶子，然后倒扣晾干水分。

3、牛奶晾涼以后取一勺到小碗里。

4、將酸奶發(fā)酵劑倒入碗中，攪拌均勻。

5、將小碗攪拌均勻的牛奶倒入鍋中，攪拌均勻，再過濾一遍，倒入小瓶子中，把小瓶子泡在五十度左右的開水中，八到十個(gè)小時(shí)就發(fā)酵好了。

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