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(資料圖片僅供參考)

近日，國家食品安全風險評估中心在京舉辦了食養指南媒體公眾主題開放日活動。約70名北京市朝陽區雙井街道九龍山社區的居民參與了此次活動，收獲了科學實用的營養知識。

主題分享環節中，中國疾病預防控制中心營養與健康所、國家食品安全風險評估中心、中國營養學會、中國中醫科學院廣安門醫院等單位參與起草食養指南的專家，分別對《成人高血壓食養指南（2023年版）》、《成人高脂血癥人群食養指南（2023年版）》、《成人糖尿病食養指南（2023年版）》、《兒童青少年生長遲緩食養指南（2023年版）》和《三高人群的中醫食養智慧》進行了分享解讀，深入淺出地教授居民們將食藥物質、新食品原料、地方特色食品融入合理膳食中。

活動上，國家食品安全風險評估中心還設計了以食養、營養標簽、合理膳食等為主題的趣味互動游戲。

與會專家希望，能將食養餐譜推薦給學校、社區、養老機構等的食堂、餐廳等集體單位和用餐場所，研究推出適合不同需要、不同口味的低鹽、低油、低糖菜譜，方便群眾選擇，既要健康，又要防止浪費，讓權威實用的科學知識和技能飛入百姓家，讓食養更好地運用在家庭健康中，成為我們每個人身邊的良醫。

國家衛生健康委食品司副司長宮國強、國家食品安全風險評估中心主任李寧、副主任劉兆平參加了活動。

信息來源：大眾健康雜志

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