3月23日晚，海底撈發布2020年全年業績公告，2020年全年，海底撈集團實現收入286億元，同比增長7.8%，全年凈利潤3.09億元，抹平2020年上半年因疫情導致的9.65億元虧損，實現盈利。

財報顯示，海底撈餐廳網絡進一步擴大，2020年新開門店544家，全球門店數量達到1298家。分析認為，去年由于疫情關系，全國餐企處于虧損和收縮狀態，在此背景下海底撈逆勢開店，并且靠開新店實現營收增長，但也面臨員工短缺問題。北京商報記者了解到，今年很多餐企也將抓住疫情相對平穩的機會，加大門店布局，擴張也將是今年餐企行業的主題之一。(記者 郭詩卉 于桂桂)

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