10月27日下午，市發(fā)改委產(chǎn)業(yè)發(fā)展與消費處處長吳雪飛、副處長胡盧川，杭州之江經(jīng)濟信息研究院院長黃群等一行人蒞臨浙江田螺云廚科技有限公司（以下簡稱田螺云廚）指導(dǎo)考察，濱江區(qū)發(fā)改局陪同，田螺云廚創(chuàng)始人兼董事長方志華熱情接待。

一行人由方志華董事長陪同參觀了田螺云廚的內(nèi)容研究院，并近距離觀看了田螺云廚AI烹飪機器人等一系列科研產(chǎn)品，品嘗了田螺云廚AI烹飪機器人做出的美味佳肴。

隨后，方志華董事長邀請吳雪飛及一行領(lǐng)導(dǎo)前往公司大會議室進行座談。會上方志華董事長介紹了田螺云廚的發(fā)展戰(zhàn)略、主要產(chǎn)品、經(jīng)營業(yè)績以及未來的發(fā)展規(guī)劃。在談及到業(yè)內(nèi)首創(chuàng)的“10檔智能火候精準溫控”功能的時候，吳雪飛對田螺云廚的研發(fā)方向和創(chuàng)新理念給予認可和鼓勵。方總在會議上補充到，田螺云廚AI烹飪機器人的智能和集成化已經(jīng)走向成熟，不僅將諸多廚房功能電器集于一機，使烹飪過程數(shù)字化、標準化，也解決了傳統(tǒng)廚房擁擠，小白下廚無法掌控火候的難題。

吳雪飛就機器人解決烹飪端問題表示認同并指出，田螺云廚是以IOT物聯(lián)網(wǎng)為核心，線上線下異端資源相結(jié)合的模式概念打造，可隨時隨地操控AI烹飪機器人進行烹飪動作。通過物聯(lián)網(wǎng)業(yè)態(tài)概念運作，真正實現(xiàn)了智能翻炒、智能火候。

介紹結(jié)束后，雙方圍繞數(shù)字化技術(shù)，共享廚房業(yè)務(wù)進行了深度探討。吳雪飛表示數(shù)字技術(shù)帶來新業(yè)態(tài)，在大數(shù)據(jù)智能工具的驅(qū)動下，要做好精準化標準化匹配，還要結(jié)合“內(nèi)循環(huán)”的戰(zhàn)略思維。吳雪飛明確指出：智能內(nèi)循環(huán)的著力點，就是要把滿足國內(nèi)需求作為發(fā)展的出發(fā)點和落腳點，構(gòu)建完整的內(nèi)需體系，提升產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈現(xiàn)代化水平，打造智能未來的新優(yōu)勢。田螺云廚團隊經(jīng)過十年打磨，由國外ODM轉(zhuǎn)戰(zhàn)國內(nèi)智造，通過內(nèi)銷外銷產(chǎn)品對比，改造出更對“中國味”的智能廚電產(chǎn)品，讓用戶輕松享有中華美食。

吳雪飛還表示，“民以食為天”，每個人都離不開一日三餐。未來廚房的優(yōu)勢在于居民群眾對美好健康飲食生活的需求持續(xù)升溫，市場規(guī)模不斷擴大；提出要補充外賣餐飲短板，做好個性化、多樣化增量市場的指導(dǎo)意見；在構(gòu)建未來健康幸福生活的道路上，仍然有許多挑戰(zhàn)需要跨越，但是前景廣闊。

方志華董事長對于領(lǐng)導(dǎo)提出的指導(dǎo)意見表示感謝，并進一步闡述了田螺云廚對共享廚房的建設(shè)理念：未來社區(qū)·共享廚房以便民、利民、惠民為服務(wù)宗旨，根據(jù)未來社區(qū)的建設(shè)規(guī)劃及定位，田螺云廚開通線上預(yù)約下單、線下快捷智能烹飪的24小時全天服務(wù)。中遠期目標是做好便民服務(wù)鏈中關(guān)鍵一環(huán)，實現(xiàn)居民全家人的健康生活，打造低碳無油煙的數(shù)字化日常生活體驗。

吳雪飛對方志華董事長的發(fā)言表達了認可并表示，老百姓的生活幸福是區(qū)政府打造未來社區(qū)的根本目的，需要有像田螺云廚這樣的企業(yè)作為載體去承接、去傳播、去推廣。未來，共享廚房項目將被作為數(shù)字化改革建設(shè)典型經(jīng)驗案例，在”中國品牌日”活動和”特色小鎮(zhèn)”項目中著重推廣。

最后，田螺云廚創(chuàng)始人兼董事長方志華表示，田螺云廚將始終秉持“成為每個人的健康膳食云管家”這一初心，深度聯(lián)合未來社區(qū)推動廚電行業(yè)智能化、數(shù)字化、健康化，最終打造未來云廚生態(tài)與綠色經(jīng)濟的循環(huán)。

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